Alkohol oder alkoholische Getränke sind orale Lösungen, die Ethanol enthalten. Alkohol ist eine psychotrope Substanz, die eine dämpfende Wirkung auf das zentrale Nervensystem hat . Die Herstellung und der Konsum von Alkohol hat eine lange Geschichte und ist in vielen Kulturen der menschlichen Zivilisation weit verbreitet. In vielen Gesellschaften ist der Konsum alkoholischer Getränke ein wichtiger Bestandteil bestimmter Familien- und Gemeinschaftsveranstaltungen.
Im Vergleich zu anderen Alkoholen hat Ethanol eine relativ geringere Toxizität, während es eine signifikante psychoaktive Wirkung hat. Derzeit gibt es bedingt positive Wirkungen von Alkohol auf den menschlichen Körper und definitiv negative, jedoch wird in diesem Artikel nur die Wirkung von Alkohol auf die Muskulatur und die Ergebnisse beim Bodybuilding im Detail betrachtet.
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Die Auswirkungen von Alkohol auf die Muskeln
Jeder Sportler sollte immer daran denken, dass Alkohol in jeder Menge und in jeder Form das Muskelwachstum und die Kraft beim Bodybuilding negativ beeinflusst.
- Ein einmaliger Alkoholkonsum bis zum Grad einer leichten Vergiftung entspricht der Wirkung auf die Muskulatur, eine Trainingseinheit auszulassen.
- Eine schwere Alkoholvergiftung reduziert die sportliche Leistung erheblich, während die vollständige Genesung 1-2 Wochen dauern kann.
- Systematischer Alkoholkonsum, auch in geringen Mengen (0,5 Bier jeden zweiten Tag), führt bei 80 % der Sportler unweigerlich zu einer Stagnation und einem Rückgang des Muskelwachstums um 100 %.
Die negativen Auswirkungen von Alkohol auf den Körper: Forschung
Zur Untermauerung der obigen Thesen stellen wir die physiologischen Mechanismen der Wirkung von Alkohol auf die Muskulatur anhand von wissenschaftlichen Studien vor.
1. Alkohol hemmt die Muskelproteinsynthese
Proteinsynthese ist der Prozess der Zusammenführung von Aminosäuren in einer bestimmten Reihenfolge. Alkoholkonsum in Maßen verlangsamt diesen Prozess aufgrund der Freisetzung des katabolen Hormons Cortisol um etwa 20 % . [einer]
Es wurde eine Studie durchgeführt, in der 8 gesunde Männer nach Einnahme einer einzigen signifikanten (1,75 g/kg Körpergewicht) Alkoholdosis getestet wurden. Wissenschaftler fanden eine signifikante Abnahme des Testosteronspiegels und einen Anstieg des Cortisolspiegels innerhalb von 24 Stunden nach dem Trinken von Alkohol. [2]
2. Alkohol senkt den Wachstumshormonspiegel
In einer anderen Studie wurde gezeigt, dass Alkohol das Muskelwachstum hemmt, indem er die Sekretion des insulinähnlichen Wachstumsfaktors GF-I und des Wachstumshormons hemmt . Ihr Spiegel sinkt in den nächsten 2 Tagen um durchschnittlich 70 % [3]
3. Alkohol senkt den Testosteronspiegel und erhöht den Östrogenspiegel
Dieser Prozess tritt aus mehreren Gründen auf. Erstens steigt die Menge an Proteinen, die Testosteron binden . Zweitens wird die Umwandlung von Testosteron in Östrogen beschleunigt. Drittens enthalten einige alkoholische Getränke (hauptsächlich Bier) östrogenähnliche Substanzen. Viertens sind Alkohol und seine Metaboliten in der Lage, die Östrogenrezeptoren selbst zu stimulieren . [4] Aus diesem Grund können viele Alkoholiker Anzeichen einer Gynäkomastie zeigen .
4. Alkohol verursacht Dehydration
Der Alkoholstoffwechsel wird von einer intensiven Ausscheidung von Flüssigkeit durch die Nieren begleitet , die zu Dehydration führt. Gleichzeitig ist bekannt, dass Wasser eine wichtige Rolle beim Muskelaufbau spielt, und wenn es fehlt, stoppt das Muskelwachstum und in schweren Fällen beginnt die Muskelzerstörung. Auch Getränke mit niedrigem Alkoholgehalt (4 %) können die Muskeln schädigen und die Erholungsrate aufgrund von Dehydration verlangsamen. [fünf]
5. Alkoholkonsum führt zu einem Mangel an Vitaminen und Mineralstoffen
Bei Alkoholkonsum besteht ein Mangel an Vitamin A, C, fast allen B-Vitaminen, Calcium , Zink und Phosphaten . Diese Vitamine und Mineralstoffe spielen eine wichtige Rolle im Bodybuilding, da sie alle für den Muskelaufbau und die Synthese körpereigener anaboler Hormone benötigt werden . [6]
6. Fettbildung
Alkohol ist eine kalorienreiche Verbindung, 1 g enthält 7 Kalorien, das sind mehr als Eiweiß und Kohlenhydrate . Außerdem stört Alkohol die Funktion des Krebs-Zyklus, der eine wichtige Rolle beim Fettabbau spielt. In einer Studie des American Journal of Clinical Research wurde festgestellt, dass 24 Gramm Alkohol die Fettoxidation um 73% reduzieren können. [7] Somit wird die meiste Energie des Alkohols in Fett umgewandelt. Ein weiterer Grund für eine erhöhte Fettbildung ist ein gesteigerter Appetit unter Alkoholeinfluss. [acht]
7. Schlafstörung
Alkoholkonsum verursacht Schlafstörungen, wodurch die Abfolge seiner schnellen und langsamen Phasen gestört wird, wodurch die erholsame Wirkung des Schlafs auf die Muskeln verringert wird. [neun]
8. Alkohol führt zu Fehlfunktionen der Mitochondrien und einer Zunahme von Mutationen im Körper
Ärzte der Thomas Jefferson University kamen in ihrer Veröffentlichung im Journal of Cell Biology zu dem Schluss, dass das Mfn1-Gen für die Muskelschwäche verantwortlich ist, die Alkoholikern innewohnen, heißt es: Die Fehlfunktion dieses Gens führt dazu, dass Mitochondrien nicht genug Energie produzieren.
Die neuen Erkenntnisse werden dazu beitragen, Medikamente zur Behandlung von alkoholischer Muskelschwäche zu entwickeln. Sie kann auch Grundlage für neue Therapiemethoden bei anderen schweren neuromuskulären Erkrankungen werden. Wissenschaftler glauben, dass die meisten unserer Krankheiten mit einem Ungleichgewicht der mitochondrialen Funktion verbunden sind. Und diese Arbeit wiederum hängt von der Ernährung ab. Es überrascht nicht, dass Alkohol eine Fehlfunktion der Mitochondrien verursacht.
Kalifornische Wissenschaftler haben herausgefunden, dass die Verschmelzung zweier Mitochondrien erfolgt, um sich aktiv vor Mutationen zu schützen, die unter anderem eine ganze Klasse neuromuskulärer Erkrankungen verursachen. Wenn die Zusammenführung nicht stattfindet, funktioniert der Mutationsschutz nicht mehr. Und Ärzte der Thomas Jefferson University haben herausgefunden, dass das Mfn1-Gen dafür verantwortlich ist, Mitochondrien in Muskeln zu verkleben. Bei der Hälfte der Mäuse, denen Alkohol verabreicht wurde, war die Arbeit dieses Gens um 50% reduziert, und dies geschah gleichzeitig mit einer Abnahme der Fähigkeit der Mitochondrien, sich zu verbinden. Als sie den Mäusen keinen Alkohol mehr gaben und die normale Arbeit des Gens wiederhergestellt war, wurde die adaptive Funktion der Mitochondrien aktiviert.
9. Alkohol beeinträchtigt die Spermienqualität
Ein moderater Alkoholkonsum von mindestens fünf Portionen (eine bedingte Portion – 360 ml helles Bier oder 150 ml trockener Wein oder 45 ml Whisky, Wodka oder ein anderes starkes Getränk) pro Woche ist bei gesunden jungen Männern mit einer geringeren Spermienqualität verbunden zu einer Studie, die im Online-Magazin BMJ Open veröffentlicht wurde.
Die Autoren beobachteten mehr als 1.200 Dänen im Alter von 18 bis 28 Jahren, die sich vor der Einberufung einer gründlichen medizinischen Untersuchung unterzogen (das Gesetz über die allgemeine Wehrpflicht bestand in Dänemark von 2008 bis 2012).
Wissenschaftler fanden heraus, dass das Trinken von Alkohol, selbst in großen Dosen, am Vorabend der Spende der Samenprobe die Lebensfähigkeit und Beweglichkeit der Spermien nicht signifikant beeinflusste. Hatte keine solche Wirkung und 1-2 Mal die Verwendung von alkoholischen Getränken in großen Mengen im Monat vor der Untersuchung der Spermien.
Der tägliche Konsum von Alkohol in moderaten Dosen an jedem Tag der Woche vor der Studie hatte jedoch eine ausgeprägte negative Wirkung sowohl auf die Spermienqualität als auch auf die Blutspiegel der Sexualhormone.
Bereits der Konsum von 6-7 konditionierten Portionen Alkohol beeinflusste die Spermienqualität [11] .
10. Alkoholkonsum erhöht das Melanomrisiko
Wissenschaftler der American Association for Cancer Research führten eine Studie durch, deren Ergebnisse zeigten, dass Alkoholkonsum das Melanomrisiko erhöht. Insbesondere der Konsum von Weißwein erhöht das Risiko, an Neoplasmen zu erkranken. Andere alkoholische Getränke – Bier, Rotwein und Spirituosen – haben keinen signifikanten Einfluss auf das Melanomrisiko. Der Zusammenhang zwischen Alkohol und dem Auftreten von Melanomen war für Körperteile am stärksten, die normalerweise weniger Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. [12]
11. Alkoholkonsum im Jugendalter ist mit einer Abnahme des Volumens der grauen Substanz des Gehirns verbunden. [13] Ein Student, der viermal im Monat trinkt, findet 6 Prozent weniger wahrscheinlich einen Job als ein Student, der dies nicht tut. Diejenigen Studenten, die mehr als 6 Mal im Monat tranken, erhöhten die Wahrscheinlichkeit, dass sie arbeitslos wurden, um bis zu 10 Prozent. [vierzehn]
12. Beeinflusst die kognitiven Fähigkeiten des Gehirns
Forscher der Universität Oxford in London [15] argumentieren, dass selbst moderater Alkoholkonsum die kognitiven Funktionen des Gehirns negativ beeinflusst. In einer anderen Studie [16] , die von einer Gruppe von Wissenschaftlern der University of Texas at Galveston (USA) durchgeführt wurde, wurde gezeigt, dass chronischer Alkoholkonsum die meisten Hirnstammzellen abtötete und die Produktion und Entwicklung neuer Nervenzellen reduzierte. Es wurde auch festgestellt, dass sich die Auswirkungen von wiederholtem Alkoholkonsum in den Regionen des Gehirns unterscheiden. So erwies sich einer der beiden Teile des Gehirns, in dem Nervenzellen gebildet werden, als am anfälligsten für Alkohol. Außerdem haben weibliche Mäuse während des Experiments einen ausgeprägteren Mangel an neuen Nervenzellen als Männchen.